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Ya ha comenzado la vendimia en Fuendejalón.
Con algo de antelación respecto a años anteriores, el pasado 25 de agosto se vendimiaron las primeras uvas del 2011.
El Chardonnay tuvo el privilegio de comenzar, aunque a continuación se siguió con el Moscatel y la blanca Macabeo. El calor de las últimas semanas así como la sequía desde hace meses en nuestras tierras, ha provocado este adelanto de la vendimia. Se va a continuar con variedades como el Tempranillo y Syrah por lo que es previsible que ya no paremos hasta que se acaben todas las variedades si el tiempo no lo impide.
En principio la cosecha, de una cantidad similar al año pasado, se prevé de gran calidad. La falta de humedad tiene alguna ventaja, y es que la sanidad debería ser muy buena por la ausencia de hongos que afecten especialmente, ya sean oidio o mildiu.
La información técnica de vendimia se cuelga en páginas interiores para los socios.
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La bodega cooperativa San Juan Bautista fue construida en el año 1955 como principal herramienta comercial que permitiese a numerosos agricultores dar una salida razonable a sus producciones ante las diversas bodegas particulares que existían en Fuendejalón. Con el paso de los años la cooperativa fue creciendo y hoy en día podemos afirmar que engloba al 99% de los viticultores de la zona.
En la actualidad hemos ampliado nuestros servicios a los socios que, además de entregar sus cosechas a la cooperativa, tienen en ella una aliada para realizar gestiones administrativas, proyectos de reestructuración, asistencia técnica para los viñedos o incluso gestión financiera.
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